• Crepiocas para todos os gostos!

    5 de Outubro, 2018healthysnacktime2018

    Sim, eu sei, ando um pouco atarefada e não consigo atualizar o blog tantas vezes como devia e desejava. Mas mais vale tarde do que nunca e o prometido é devido! Há umas semanas – que vergonha! – no instagram perguntei aos meus seguidores qual seria a próxima receita a publicar, pois bem ficou selecionada por larga maioria a da “crepioca”.

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  • Crumble de Maçã? Este é Permitido!

    8 de Agosto, 2018healthysnacktime2018

    Tenho a certeza de que o São Pedro anda de mal connosco! Só pode! Uma semana de calor extremo e de repetente uns dias cinzentos… a obrigar a vestir um casaquinho?!?! Foi num destes dias frescos que me lembrei de comer um crumble de maçã quentinho porém lembrei-me logo da receita original, cheia de manteiga, farinha e açúcar.  Isso é que era bom, dar cabo da dieta?! Nem sonhar! Decidi criar uma alternativa saudável! Nem vão acreditar, à primeira tentativa ficou divinal. Por isso vim cá partilhar com todos vocês que gostam de um docinho mas não podem abusar! Se…

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  • Pudim Mousse de Cacau Cru com Arroz Tufado

    30 de Julho, 2018Isabel Lopes

    A cozinha para mim é mesmo assim… um laboratório! Numa primeira fase, observo o que tenho em casa, de seguida, crio uma ideia, um problema por resolver, procuro uma solução e depois arregaço as mangas e lá vou eu… testo, provo, melhoro e crio! Com esta receita não foi diferente. Tinha tâmaras, cacau cru em pó, nozes pecan, coco ralado e dei por mim à procura de óleo de coco, e nada! Tinha acabado! Mesmo assim não desisti de fazer algo doce, sem açúcar. Hei-de arranjar uma solução… vamos lá!

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  • Gelado de Ameixas do Campo

    25 de Julho, 2018healthysnacktime2018

    Vocês pediram a receita e eu dou! As coisas funcionam mesmo assim! Não me custa mesmo nada partilhar convosco esta combinação de frescura, fruta, doçura e uma boa dose de saúde! Estes gelados só levam 2 ou 3 ingredientes, depende do nível de gulodice de cada um… Só irão precisar de ameixas doces do campo e de kefir. Se forem gulosos terão de acrescentar, por exemplo, xarope de agave. Estas ameixas são mesmo do campo, biológicas e cuidadas com carinho! São do campo do meu sogro, sem pesticidas só muito amor, sol e água!

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  • Coco, manteiga de amendoim e cacau, um trio 5 estrelas!

    15 de Julho, 2018Isabel Lopes

    É verdade, verdadinha! Mas que bela combinação! Ainda por cima são necessários apenas 6 ingredientes e em poucos minutos têm um snack delicioso, saciante e guloso! Eu confesso que adoro receitas assim: poucos ingredientes, rápidas mas cheias de sabor! Esta receita, como tantas outras, tomou de assalto a minha cabeça e enquanto não a fiz não sosseguei! Cheguei a casa e pus-me em ação e, ainda antes de ir buscar o piolho à escola, já estava a degustar uma bela fatia! Difícil foi parar! Experimentem e verão se não tenho razão!

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  • Bolo de coco, pepitas e amoras brancas

    11 de Julho, 2018Isabel Lopes

    Então? Estão por aí? Ora, ora, nem ia publicar esta receita mas como foi tão pedida, aqui vai. Fiz este bolo numa tarde de domingo para o lanche, a pedido do piolho cá de casa. Deitei um olho no frigorífico outro na despensa e saltei para cozinha. Decidi mesmo ali. Só sabia que não queria usar nem açúcar, nem laticínios e nem gordura. 

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  • Raw Blueberry Cheesecake

    7 de Julho, 2018Isabel Lopes

    Parabéns a mim! Para comemorar os meus 40+1 anos fiz um docinho saudável mas igualmente rico! Fiz um cheesecake falso, ou seja, não leva queijo, nem açúcar, nem natas, nem leite… ainda por cima é feito todo em cru! Curiosos? Quem comeu confirmou que era igualmente doce e saboroso! Tem uma textura cremosa e com uma base deliciosa com sabor a cacau. Decorei com frutas frescas: mirtilos e morangos, e claro, tinha de acrescentar os flocos de coco porque são super crocantes!

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  • Trufas cítricas de arandos e goji

    23 de Junho, 2018healthysnacktime2018

    Bom dia! Hoje quero partilhar convosco umas trufas que são uma delícia! De entre tantas que já comi, fiz, melhorei e provei… estas são as minhas preferidas! Ainda por cima, para variar, fazem-se num instante e são ótimas quer acabadas de fazer quer depois de irem ao frio refrescar!

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  • Powerballs

    5 de Junho, 2018Isabel Lopes

    Ora cá estou eu de novo! Precisamos de conversar! Acham que as minhas receitas precisam de mais texto? Eu sou suspeita porque não gosto de posts extensos,  intermináveis, parece que nunca mais se chega à receita propriamente dita… Mas talvez vocês, desse lado, gostem! Vá, quero que me digam! Eu pretendo que rapidamente se perceba sobre o que é cada receita e com instruções simples. Falem comigo! Esta é das minhas receitas preferidas e das mais adoradas por todos aqueles que provam! Passo a explicar. É facílima, rapidíssima, e super saborosa! Quem come nem acredita que é sem açúcar e…

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  • Mousse Crocante de Cacau

    29 de Maio, 2018Isabel Lopes

    Que tal uma receitinha de uma mousse que se faz em 10 minutos? É sem açúcar, sem ovos e sem leite! Que me dizem? É de comer e chorar por mais… deliciosa! Daquelas que para quem tem um filho de sete anos sempre a pedir guloseimas, como o meu, se faz num ápice e acalma qualquer apetite voraz por chocolate de um miúdo endiabrado! 

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