• Madalenas de Aveia, Cacau e Avelã

    25 de Fevereiro, 2020Isabel Lopes

    Boas tardes! Sim cá já não passava há já algum tempo mas acho que estas madalenas são uma ótima opção para o lanche de um dia chuvoso como o de hoje. Já as fiz várias vezes! São sempre um pedido repetido cá em casa pelo Guga. Até porque se fazem com poucos ingredientes e em tempo recorde! Quem vai experimentar?

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  • “Hambúrgueres” de Courgette e Atum

    18 de Setembro, 2019healthysnacktime2018

    Sim, eu sei, já devia ter partilhado esta receia há que tempos… Mas vida de professora é mesmo assim! Fiz estes Hambúrgueres em três tempos e são tão completos que podem ser acompanhados só com tomatinhos cereja ou agora no frio com uma salada quente de legumes, ou ainda com um couscous com ervas aromáticas.  Fazem-se rapidinho e como a courgette era grandinha renderam 10 unidades. Vamos lá ver como fiz.

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  • Donuts de Cacau Nutritivos

    2 de Agosto, 2019Isabel Lopes

    Viva! Pronto, assumo, parece que estou viciada no Ideiamix da Shinesuperfoods! Acho que é por dar um toque docinho às receitas, reparem nos ingredientes: Sementes de chia moídas, Amaranto,  Lucuma, Banana, Maca, Alfarroba e Cacau em pó.  Claro que estes donuts tinham de levar um pouco desta poção mágica. Ficaram tão bons que depois de arrefecerem e serem cobertos com molho de cacau, desapareceram todos… se deixasse, o Guga comia metade! Renderam 12 por isso era uma loucura deixar um miúdo de 8 anos comer meia dúzia. Foi uma luta!

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  • Tarteletes de Cacau e Coco

    1 de Agosto, 2019Isabel Lopes

    Adoro receitas que aparecem do nada! Foi mesmo assim! Era 2ª feira e queria fazer uma dose jeitosa de panquecas para renderem para a semana toda. Mas quando dei conta não tinha aveia… Como é que é possível? Cá em casa nunca deixamos acabar a aveia, temos sempre em doses descomunais… mas, não sei como, não tinha nem uma amostra… Vi-me obrigada a inventar!

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  • Manteiga Caseira de Macacau

    8 de Maio, 2019Isabel Lopes

    Já vi sempre muita gente a fazer as suas próprias manteigas e confesso que existem algumas no mercado de que gosto bastante mas a minha preferida é Girassol da Carol. Trata-se de uma manteiga caseira de sementes de girassol e tem um travo delicioso a canela. Recomendo vivamente! Adoro aquela textura e vai daí… que decidi fazer a minha! Puxando a brasa à minha sardinha, esta manteiga é simplesmente divinal! Não consigo parar de comer! Combina com fruta, panquecas, crepiocas, waffles, crepes, tapiocas… tudo!!! Atenção, não quero com isto dizer que vou deixar de usar a da Carol, de todo,…

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  • Cupcakes de Macacau

    4 de Maio, 2019Isabel Lopes

    Era feriado, 1º de maio e alinhava o resto da semana. Encontrava-me a fazer panquecas sossegada, em grande escala, para ter pequeno almoço e snacks para uns dias e, não sei explicar, cansei-me. A massa nunca mais acabava e foi quando decidi enfiar o resto da massa em formas de silicone e lançar no forno. E foi assim que de repente criei estes cupcakes deliciosos!

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  • Healthy Donuts

    2 de Janeiro, 2019Isabel Lopes

    Cá está ela, a primeira receita de 2019! Como ainda estou em modo de arranque no novo ano e no trabalho decidi partilhar esta receita por ser rápida e mega fácil! É para começarmos o ano devagarinho! Só são necessários 3 ingredientes e mais ainda, acreditam que estes donuts ficam prontos em apenas 10 minutos? Espreitem lá a receita.

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