• Brownie Cru

    22 de Outubro, 2018healthysnacktime2018

    Esta é talvez a receita mais requisitada cá em casa. Eu entendo porquê! É saudável, mas nem parece, porque assim que colocamos um pedaço na boca, dá-se uma explosão de sabores. As papilas gustativas agradecem e pedem mais! Ainda por cima não custa nada agradar os rapazes porque é tão fácil, tão rápida e ainda por cima leva apenas 5 ingredientes. Querem melhor? É impossível!

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  • Crepiocas para todos os gostos!

    5 de Outubro, 2018healthysnacktime2018

    Sim, eu sei, ando um pouco atarefada e não consigo atualizar o blog tantas vezes como devia e desejava. Mas mais vale tarde do que nunca e o prometido é devido! Há umas semanas – que vergonha! – no instagram perguntei aos meus seguidores qual seria a próxima receita a publicar, pois bem ficou selecionada por larga maioria a da “crepioca”.

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  • Tapas de Courgette, Abacate e Salmão

    26 de Setembro, 2018healthysnacktime2018

    Aprendi a gostar de abacate e agora como a toda a hora, além disso é rico em fibras, vitaminas:  A, C, E, K e de complexo B e minerais: potássio, ferro, cálcio e magnésio. Contém gorduras boas, as monoinsaturadas, que ajudam a controlar o colesterol e ainda Ómega 3.  É um bom anti-inflamatório, inibe o apetite, é anticancerígeno, regula os  intestinos, combate o stress e melhora a saúde da pele, do cabelo e cardiovascular. Tudo isto faz do abacate uma fruta poderosa! 

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  • Pescada com Feijão Verde no Forno

    17 de Setembro, 2018Isabel Lopes

    Entre doces e snacks também há tempo para umas refeições saudáveis mas reconfortantes de domingo, não? Cá por casa foi mesmo assim, apetecia uma espécie de bacalhau com natas, mas como assim??? Natas? Proibido! Não há impossíveis! Com imaginação tudo se consegue! Em vez de bacalhau, usei lombos de pescada e no lugar das natas e só batata, fiz um género de puré de batata e feijão verde. Um coisa é certa, ficou uma delícia e ninguém sentiu falta do verdadeiro bacalhau com natas! É uma receita mesmo simples de se fazer, rápida e ainda por cima com sabores vindos…

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  • Creme de Cacau de Babar

    30 de Agosto, 2018healthysnacktime2018

    A pedido de várias famílias aqui vai a receita desta pequena grande maravilha! Aviso à população: é viciante! É uma espécie de creme de cacau e avelãs daquela marca muito conhecida, que não deverei mencionar, já sabem do que falo?! Essa mesma. O melhor de tudo é que é saudável, sem açúcar adicionado e sacia os maiores gulosos do universo!

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  • Cookies de Cacau

    16 de Agosto, 2018healthysnacktime2018

    Estar de férias em casa significa aventuras na cozinha! Desta vez tive a ajuda do meu reguila! Colocou os ingredientes no processador e a massa no tabuleiro. Também não havia mais nada para fazer porque esta receita é mesmo fácil, leva apenas 5 ingredientes e faz-se em 4 passos. Ah, já me esquecia… Este aspeto trapalhão foi dado pelo Gustavo mas se preferirem podem dar-lhes um look mais arrumadinho, basta usar um molde.

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  • Crumble de Maçã? Este é Permitido!

    8 de Agosto, 2018healthysnacktime2018

    Tenho a certeza de que o São Pedro anda de mal connosco! Só pode! Uma semana de calor extremo e de repetente uns dias cinzentos… a obrigar a vestir um casaquinho?!?! Foi num destes dias frescos que me lembrei de comer um crumble de maçã quentinho porém lembrei-me logo da receita original, cheia de manteiga, farinha e açúcar.  Isso é que era bom, dar cabo da dieta?! Nem sonhar! Decidi criar uma alternativa saudável! Nem vão acreditar, à primeira tentativa ficou divinal. Por isso vim cá partilhar com todos vocês que gostam de um docinho mas não podem abusar! Se…

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  • Flores de Courgette e Cenoura

    6 de Agosto, 2018Isabel Lopes

    Boas tardes!!! Ainda ando por cá! Está difícil ir de férias… Estes dias livres vão servindo para fazer experiências na cozinha. Vou tentar partilhar convosco todas as novas aventuras. Já tinha testado o spiralizer da Kenwood mas, como este utensílio tem diferentes tipos de cortes, ainda faltava dar uso a outras lâminas. É tão prático de usar e de limpar limpar que vale mesmo a pena adquirir este ajudante na cozinha. Assim, decidi criar um jardim no forno, nasceram as flores de courgette e cenoura. É um prato leve, muito fácil de preparar e rápido. 

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  • Pudim Mousse de Cacau Cru com Arroz Tufado

    30 de Julho, 2018Isabel Lopes

    A cozinha para mim é mesmo assim… um laboratório! Numa primeira fase, observo o que tenho em casa, de seguida, crio uma ideia, um problema por resolver, procuro uma solução e depois arregaço as mangas e lá vou eu… testo, provo, melhoro e crio! Com esta receita não foi diferente. Tinha tâmaras, cacau cru em pó, nozes pecan, coco ralado e dei por mim à procura de óleo de coco, e nada! Tinha acabado! Mesmo assim não desisti de fazer algo doce, sem açúcar. Hei-de arranjar uma solução… vamos lá!

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  • Gelado de Ameixas do Campo

    25 de Julho, 2018healthysnacktime2018

    Vocês pediram a receita e eu dou! As coisas funcionam mesmo assim! Não me custa mesmo nada partilhar convosco esta combinação de frescura, fruta, doçura e uma boa dose de saúde! Estes gelados só levam 2 ou 3 ingredientes, depende do nível de gulodice de cada um… Só irão precisar de ameixas doces do campo e de kefir. Se forem gulosos terão de acrescentar, por exemplo, xarope de agave. Estas ameixas são mesmo do campo, biológicas e cuidadas com carinho! São do campo do meu sogro, sem pesticidas só muito amor, sol e água!

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