• Crepes Enrolados e Recheados

    19 de Janeiro, 2019Isabel Lopes

    Viva! Estou de cama, com o pc no colo, a escrever o post como prometido! Só por vocês é que faço isto! Hoje acordei com dores de garganta, de corpo e com uma “tolada”… só pode ser gripe! Já ataquei com o que podia mas realmente não tenho forças para fazer mais nada! Só consegui fazer estes crepes doces enrolados e recheados com drops de cacau.

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  • French Toast à minha moda!

    6 de Janeiro, 2019healthysnacktime2018

    Boas! Já vamos na segunda receita do ano! Tenho é de ver se consigo aguentar a pedalada! Bom o que me traz aqui hoje é a partilha de mais uma sugestão de pequeno almoço, ou lanche ou snack. Foi o meu pequeno almoço de hoje! Estava mesmo indecisa… não me estava apetecer o que tenho comido! Nem donuts, nem panquecas de forno – tinha comido ontem – nem papas de aveia, nem crepiocas e nem waffles! Até que me surgiu uma ideia, a minha versão de French Toast! Claro que tinham de ser feito no forno! Sou uma verdadeira amante…

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  • Healthy Donuts

    2 de Janeiro, 2019Isabel Lopes

    Cá está ela, a primeira receita de 2019! Como ainda estou em modo de arranque no novo ano e no trabalho decidi partilhar esta receita por ser rápida e mega fácil! É para começarmos o ano devagarinho! Só são necessários 3 ingredientes e mais ainda, acreditam que estes donuts ficam prontos em apenas 10 minutos? Espreitem lá a receita.

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  • Healthy “Ferrero”

    16 de Dezembro, 2018Isabel Lopes

    Viva! Este domingo deu uma vontade louca cá em casa de comer uns bombons, mas… só de pensar nas calorias e nas carradas de açúcar ficamos logo a olhar uns para os outros com cara de comprometidos! Foi aí que eu pensei “Nada disso! Vamos comer bombons sim, senhora, mas sem açúcar!”. Primeiro pensei nos recheados mas dei comigo a constatar que não tinha nozes da macadâmia e lembrei-me de repetir uma receita que já tinha feito mas ainda não tinha partilhado: os Ferrero mas em versão saudável!

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  • Bombons de comer e chorar por +

    6 de Dezembro, 2018Isabel Lopes

    Boas! O Natal está quase aí e há bombons por toda a parte! Mas a maioria está repleta de açúcar e calorias! Ontem, mesmo sendo tarde, decidi fazer uns bombons que há muito não me largavam… todos os dias pensava neles… Eu sou mesmo assim, quando tenho uma receita na cabeça só descanso depois de a testar! Testei e estão aprovadíssimos! Dei ao meu provador oficial, o meu filho de 7 anos, o Gustavo, e gostou tanto que não queria parar de os comer… até que tive de-lhe colocar um travão ou dali a nada não tinha bombons.

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  • Showcooking num lugar encantado!

    25 de Novembro, 2018Isabel Lopes

    Ontem brindaram-me com um dia em cheio e tive de vir a correr contar-vos tudo! Estava um dia feio, chuvoso e ventoso! Mas nem dei por nada porque andei por um mundo mágico, cheio de história e conforto! O showcooking de ontem decorreu numa local histórico da baixa do Porto. Vou dar-vos a conhecer este espaço encantador! O Pátio Bonjardim situa-se dentro da loja centenária BFG – Ferragens e Decoração.  Esta loja é familiar e ainda vende os mesmos tipos de produtos que originalmente Bernardino Francisco Guimarães vendia há mais de 100 anos: puxadores, ferragens, batentes e cabides. No entanto,…

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  • Showcooking com Degustação “Sobremesas Cruas”

    21 de Novembro, 2018Isabel Lopes

    No passado dia 17 de novembro realizei mais um showcooking com degustação na Biológica, desta vez o tema escolhido foi: “Sobremesas Cruas”. Devo confessar que foi com enorme satisfação que deparei que em menos de uma semana esgotaram as vagas! Estou grata pela confiança que os meus parceiros depositam em mim e a todos e cada um dos participantes destes eventos.

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  • Tarte Cremosa de Cacau

    15 de Novembro, 2018healthysnacktime2018

    Cá estou eu de novo para partilhar convosco mais uma receita feliz! Esta será uma das receitas de sobremesas cruas que farei no próximo Showcooking com degustação, no dia 17 de novembro na Mercearia Biológica, em S. João da Madeira. Para variar usarei os produtos da +CRU porque acredito que a qualidade está assegurada. Esta receita é daquelas que depois de experimentar será sempre repetida vezes sem conta porque além de se fazer num abrir e fechar de olhos, é simples, saborosa e linda!

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  • Cocoa and Banana Bread

    30 de Outubro, 2018Isabel Lopes

    Este bolo tem uma história simples! No passado dia 20 de outubro fui ao Workshop: “Brunch Saudável” das nutris Tatiana Pinheiro e Francisca Oliveira e uma das receitas presentes era Banana Bread. Estava uma delícia! Decidi reinventar a receita com as minhas diferenças e a pensar no pequenote cá de casa que varre tudo o que tem chocolate. Como estava com tempo porque encontrava-me em casa a curar-me de um vírus danado fui para a cozinha dar largas à minha imaginação. Et voilá!

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  • “Fake Humus”

    28 de Outubro, 2018Isabel Lopes

    Sim eu sei que não é um húmus verdadeiro porque a receita original utiliza grão de bico. Sim, e depois? Por isso mesmo lhe chamei “Fake Humus”! No lugar do grão de bico usei um “primo”, isso mesmo, o tremoço, é da família do grão. Porquê o tremoço? Porque cá em casa somos todos doidos por tremoços, todos os que cá chegam não ficam muito tempo. Ainda por cima o tremoço é altamente saciante mas pobre em calorias. Esta leguminosa contém proteína, fibra e sais minerais importantes para o organismo tais como o potássio, o cálcio e ainda o ferro.

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