• A grande maravilha: Donuts de Cacau e Pepitas

    25 de Setembro, 2020Isabel Lopes

    Estes Donuts de Cacau e Pepitas conseguem ser os meus prediletos! Já sabem que sou amante de donuts, certo? A culpa é desta farinha de mandioca, a Neo Flour, se ainda não conheces posso garantir-te que depois desta receita vais ficar rendida! Aposto contigo! Vamos lá ver o que é que tem de especial esta farinha. Ora, é sem glúten, não tem conservantes nem aditivos. Podes usar tal e qual como a farinha de trigo, queres melhor? Esta farinha pode ainda ser usada numa alimentação paleo ou por quem segue uma filosofia vegan. Como vês, é bastante versátil. Quando recebi…

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  • Queques de Grão e Salmão Fumado

    11 de Setembro, 2020Isabel Lopes

    Estes Queques de Grão e Salmão Fumado são a escolha acertada para colocar na marmita e levar para o trabalho. Aposto que vais gostar desta receita, por ser rápida, simples, saborosa e saciante. Além disso, quem me conhece já sabe que a preparação é do mais fácil que há! Este foi o resultado de uma proposta que recebi da Ferbar. Consistia em criar uma receita equilibrada, simples e rápida de preparar para levar na lancheira em altura de regresso ao trabalho. Claramente que o objetivo foi amplamente alcançado. Ficaram deliciosos e foram mesmo para o trabalho! Se preferires tenho mais…

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  • Muffins Fofos de Café

    24 de Julho, 2020Isabel Lopes

    Esta receita de Muffins Fofos de Café é vencedora! Assim, quem gosta de Muffins de Café, ponha o dedo no ar! Tanta gente!!! Eu também levanto o dedo, a mão, o braço… Adoro sobremesas de café. Para quem for como eu tem aqui outra receita deliciosa. Esta Receita de Muffins Fofos de Café faze-se em poucos minutos e ficam fofos. São ótimos para um lanche ou pequeno almoço, no entanto pode-se comer também como sobremesa. A receita é apenas dos muffins simples mas podemos sempre acrescentar um topping. Para tal, sugiro um creme de café feito apenas com iogurte batido…

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  • O Melhor Pão de Queijo é da Alê

    1 de Junho, 2020Isabel Lopes

    É mesmo, O Melhor Pão de Queijo é da Alê! Verdade, verdadinha, a receita é da Alê mas não pude deixar de partilhar contigo porque já a reproduzi vezes sem conta. Cá em casa faz sucesso entre miúdos e graúdos. Vou contar-te como tudo aconteceu! Fui convidada pela Alê par fazer um direto no Instagram. O objetivo era reproduzir uma receita dela enquanto decorria uma conversa animada. Claro que escolhi a receita do de Pão de Queijo! Isto porque já há muito que queria atrever-me a fazer. No entanto, a minha intenção sempre foi aprender com alguém  que conhecesse bem…

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  • Eat Your Greens, Drink Green Smoothies!

    29 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Hoje acordei com esta frase na minha cabeça: Eat your Greens, Drink Green Smoothies! Foi assim que decidi declarar aberta a época de Smoothies frescos, e cheios de cor! A expressão: Eat your Greens, ganha uma nova força! Isto porque junto sempre fruta, legumes e ervas aromáticas. Desta vez usei quivi, pêra, curgete e hortelã. Esta planta tem um papel importante nesta taça repleta de energia, é rica em vitaminas A e C, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Arrancar o dia com este tipo de refeição tem algumas vantagens: É fácil e rápida Trata-se de um creme completo, nutritivo e leve…

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  • A Melhor Receita de Massa de Donuts

    28 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Meti na cabeça que tinha de encontrar a melhor receita de massa de donuts. Com que então queremos donuts fofinhos… e qual a massa para conseguir? Era a pergunta que me fazia há que tempos. No entanto, não encontrava respostas mas não desisti, arregacei as mangas e  insisti. Mas achava que não ficavam fofos o suficiente, achei sempre, e bem, pelos vistos, que a receita podia ser melhorada.  Queria encontrar uma receita equilibrada, saudável, sem gorduras nem açúcar em demasiado. Conheço muitas receitas e todas elas exploram a gordura mas no meu estilo de vida isso fica de fora. Mais…

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  • Spring Rolls de Fruta, uma frescura!

    27 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Hoje venho partilhar algo tão simples que nem lhe chamo receita, trata-se apenas uma combinação de sabores. Adoro sentar-me numa mesa colorida e cheirosa. Tal foi conseguido com a sugestão de hoje. Enrolei umas folhas de arroz com frutas variadas e acompanhei com um iogurte! Chamemos-lhe Spring Rolls de Fruta! Não podia ter escolhido um pequeno almoço mais fresco! As folhas de arroz são tão leves, em todos os sentidos, não têm glúten, são pobres em gorduras e em calorias. Assim, as folhas de arroz são uma escolha interessante por serem saudáveis, a preocupação passará pelo recheio. Como os ingredientes…

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  • Brioche com Pepitas de Cacau

    25 de Maio, 2020Isabel Lopes

    O início de uma nova semana é sempre importante por isso mesmo gosto de ter um pequeno-almoço à altura. Assim, para dar início a uma nova semana nada melhor que arrancar com um pequeno-almoço docinho. Tenho uma confissão a fazer: nunca me tinha aventurado a fazer brioche. No entanto, atirei-me de cabeça e atrevo-me a dizer que não me saí nada mal. O resultado encheu-me as medidas, é simplesmente delicioso. Pode ser devorado simples ou na companhia de uma manteiga natural, decadente e fruta! É sem dúvida uma excelente sugestão para o pequeno almoço, lanche ou snack. Cá em casa…

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  • Waffles de Morango

    19 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Logo pela manhã saíram umas waffles de Morango do forno! O cheirinho invadiu a casa e tive logo companhia à mesa. Nem sempre apetece esperar pelo pequeno almoço mas posso garantir de que vale mesmo a pena. Desfazem-se na boca, são docinhas e quentinhas. No entanto, apenas levam uma colher de açúcar mas atenção, se os morangos forem bem maduros e doces não há qualquer necessidade de adicionar açúcar. Existem ainda mais razões para correr para a cozinha e fazer uma dose, a receita é tão fácil que nem parece verdade! Mais ainda, as waffles ficaram lindas com a forma…

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  • Cocoa Morning Cupcakes

    17 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Viva, bom domingo! Sentia-me sem energia tal como umas bananas que se arrastavam pelo frigorífico… Assim, decidi fazer estes cupcakes com apenas 3 ingredientes. Gosto de fazer este tipo de receitas que combatem o desperdício porque levei a cabo uma operação de salvamento  de 4 bananas, escaparam ao caixote do lixo! Ficaram macios e decadentes! Atenção, esta massa não fica fofa, fica húmida, a desfazer-se na boca! Renderam 8 unidades, mas depende da quantidade de massa que se coloca em cada forma. Bom apetite!

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