• Eat Your Greens, Drink Green Smoothies!

    29 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Hoje acordei com esta frase na minha cabeça: Eat your Greens, Drink Green Smoothies! Foi assim que decidi declarar aberta a época de Smoothies frescos, e cheios de cor! A expressão: Eat your Greens, ganha uma nova força! Isto porque junto sempre fruta, legumes e ervas aromáticas. Desta vez usei quivi, pêra, curgete e hortelã. Esta planta tem um papel importante nesta taça repleta de energia, é rica em vitaminas A e C, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Arrancar o dia com este tipo de refeição tem algumas vantagens: É fácil e rápida Trata-se de um creme completo, nutritivo e leve…

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  • A Melhor Receita de Massa de Donuts

    28 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Meti na cabeça que tinha de encontrar a melhor receita de massa de donuts. Com que então queremos donuts fofinhos… e qual a massa para conseguir? Era a pergunta que me fazia há que tempos. No entanto, não encontrava respostas mas não desisti, arregacei as mangas e  insisti. Mas achava que não ficavam fofos o suficiente, achei sempre, e bem, pelos vistos, que a receita podia ser melhorada.  Queria encontrar uma receita equilibrada, saudável, sem gorduras nem açúcar em demasiado. Conheço muitas receitas e todas elas exploram a gordura mas no meu estilo de vida isso fica de fora. Mais…

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  • Waffles de Morango

    19 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Logo pela manhã saíram umas waffles de Morango do forno! O cheirinho invadiu a casa e tive logo companhia à mesa. Nem sempre apetece esperar pelo pequeno almoço mas posso garantir de que vale mesmo a pena. Desfazem-se na boca, são docinhas e quentinhas. No entanto, apenas levam uma colher de açúcar mas atenção, se os morangos forem bem maduros e doces não há qualquer necessidade de adicionar açúcar. Existem ainda mais razões para correr para a cozinha e fazer uma dose, a receita é tão fácil que nem parece verdade! Mais ainda, as waffles ficaram lindas com a forma…

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  • Panquecas há muitas!

    28 de Fevereiro, 2019Isabel Lopes

    É verdade, sim senhora! Panquecas há muitas, mas confesso que estas são mesmo as minhas preferidas! E nem vou fazer render o peixe, vou já revelar-vos a razão. Têm pedaços de chocolate, mesmo sendo com mais de 80% de cacau, ficam uma delícia. Esta receita rende cerca de 18 panquecas, eu sei são muitas mas comem-se tão bem frias que faço para os pequenos almoços da semana. Elas desaparecem nem ápice!

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  • Cocoa and Banana Bread

    30 de Outubro, 2018Isabel Lopes

    Este bolo tem uma história simples! No passado dia 20 de outubro fui ao Workshop: “Brunch Saudável” das nutris Tatiana Pinheiro e Francisca Oliveira e uma das receitas presentes era Banana Bread. Estava uma delícia! Decidi reinventar a receita com as minhas diferenças e a pensar no pequenote cá de casa que varre tudo o que tem chocolate. Como estava com tempo porque encontrava-me em casa a curar-me de um vírus danado fui para a cozinha dar largas à minha imaginação. Et voilá!

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