É mesmo, O Melhor Pão de Queijo é da Alê! Verdade, verdadinha, a receita é da Alê mas não pude deixar de partilhar contigo porque já a reproduzi vezes sem conta. Cá em casa faz sucesso entre miúdos e graúdos. Vou contar-te como tudo aconteceu! Fui convidada pela Alê par fazer um direto no Instagram. O objetivo era reproduzir uma receita dela enquanto decorria uma conversa animada. Claro que escolhi a receita do de Pão de Queijo! Isto porque já há muito que queria atrever-me a fazer. No entanto, a minha intenção sempre foi aprender com alguém que conhecesse bem…
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Ler maisAi o pão de alho!!! Quem resiste a uns pãozinhos quentinhos a saber a alho e tomilho? Eu adoro! Esta receita rende 12 unidades mas não sobre nenhuma! Usei a mais que batida massa de iogurte no entanto dei o meu cunho pessoal. Sou amante de tomilho e em vez de usar alho em pó, parti grosseiramente os alhos. Deste modo, de vez em quando, trinca-se um alho ou outro… Esta é daquelas receitas para repetir vezes sem conta! Cá em casa já perdi a conta das vezes que fiz! .
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Ler maisOlá! Como vai a vidinha? Por cá vai igual, um dia atrás do outro… já ando perdida nos dias! Parece que acordo todos os dias no mesmo dia! Na cozinha vai-se fazendo o que se pode. Hoje não trago uma receita doce, vamos lá intervalar… Tinha uma couve lombarda a precisar de ser consumida, aproveitei e fiz umas trouxinhas com peru!
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Ler maisOra viva! Como estamos nesta quarentena? Hoje venho partilhar uma receita que dará bastante jeito nesta clausura. Pão, mas alguém vive sem pão? Claro que não! O universo decidiu que era importante conhecer uma rapariga, simpática e toda despachada, assim como eu gosto e colocou-a no meu caminho. Cruzámo-nos num workshop de Fotografia e FoodStyling dinamizado pela minha musa, desde então, a Naida Folgado. A cumplicidade foi imediata e nunca mais nos perdemos de vista. Estou a falar da Carla! Cozinheira de mão cheia, algarvia, olhanense de gema mas foi no norte que a conheci. Ainda não conheces o blog…
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Ler maisSim, eu sei, já devia ter partilhado esta receia há que tempos… Mas vida de professora é mesmo assim! Fiz estes Hambúrgueres em três tempos e são tão completos que podem ser acompanhados só com tomatinhos cereja ou agora no frio com uma salada quente de legumes, ou ainda com um couscous com ervas aromáticas. Fazem-se rapidinho e como a courgette era grandinha renderam 10 unidades. Vamos lá ver como fiz.
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Ler maisFoi no passado dia 21 de julho que me fiz à estrada até Penafiel. As coordenadas de GPS levaram-me a um lugar encantado: um clube de mães esperançosas de serem condecoradas as melhores do mundo, não queremos todas? E somos as melhores! Somos supermulheres todos os dias e por isso supermães! Temos superpoderes: damos mimos e ralhetes, encorajamos, defendemos, tatuamos os nossos valores, rimos, educamos e abraçamos! Mais do que tudo, estamos lá para as nossas crias, sim crias, acho mesmo que este amor que nos une é animalesco!
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Ler maisViva! Domingo é dia de preguiça, de almoço tardio e demorado! Somos uma família que não dispensa o tempo à mesa e ao domingo adorámos ficar a recordar os momentos da semana. Se esta revisão da matéria dada puder ser na companhia de um prato reconfortante, ainda melhor! Ontem não foi exceção!
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Ler maisViva! Estive a pensar em não publicar esta receita por ser tão simples e por toda a gente ter a sua versão. Mas afinal vocês querem e por isso aqui está ela, vou partilhar convosco! Vou só aproveitar para vos confessar que o meu Guga chama a esta delícia “as batatas fritas de couve”! Adora! A grande vantagem é que assim todos comemos mais uns verdes, que ainda por cima são ricos em vitaminas A, C, K e fibras.
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Ler maisOlá minha gente! Cheguei a pensar se era mesmo necessário partilhar esta receita mas como foi tão pedida aqui vai… Inventei esta receita com o que tinha, eu adoro cozinhar assim. Tinha de fazer jantar só para mim e abri o frigorífico, vi uma alheira vegetariana que lá habitava há já algum tempo e depois avistei alho francês e ovos. Et voilá! Aqui está a minha “janta”: Alheira Vegetariana à Brás! Perfumei com ervas e ficou uma delícia!
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Ler maisEstar em casa doente, dá nisto! Estou impedida de sair há demasiado tempo. Nos primeiros dias nem me conseguia levantar mas agora sim e só me apetece inventar! Sobra muito tempo para magicar novas receitas… Mas atenção, tem que ser tudo pouco demorado porque o corpo ainda está debilitado. Estes muffins são ótimos para um almoço, um lanche, um snack, um piquenique (quando o São Pedro nos der tréguas) e para levar na marmita para o trabalho!