Estes Queques de Grão e Salmão Fumado são a escolha acertada para colocar na marmita e levar para o trabalho. Aposto que vais gostar desta receita, por ser rápida, simples, saborosa e saciante. Além disso, quem me conhece já sabe que a preparação é do mais fácil que há! Este foi o resultado de uma proposta que recebi da Ferbar. Consistia em criar uma receita equilibrada, simples e rápida de preparar para levar na lancheira em altura de regresso ao trabalho. Claramente que o objetivo foi amplamente alcançado. Ficaram deliciosos e foram mesmo para o trabalho! Se preferires tenho mais…
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Ler maisSim, eu sei, já devia ter partilhado esta receia há que tempos… Mas vida de professora é mesmo assim! Fiz estes Hambúrgueres em três tempos e são tão completos que podem ser acompanhados só com tomatinhos cereja ou agora no frio com uma salada quente de legumes, ou ainda com um couscous com ervas aromáticas. Fazem-se rapidinho e como a courgette era grandinha renderam 10 unidades. Vamos lá ver como fiz.
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Ler maisVem aí mais uma semana e estas barritas são ótimas para levar na carteira ou na lancheira dos miúdos e graúdos. São nutritivas, saciantes, sem açúcar adicionado, vegan e saborosas. A receita rendeu 6 barritas mas já sabem que vão querer fazer mais. Cá em casa já repeti vezes sem conta! O maior fã, já se sabe, é o Guga!
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Ler maisViva! Domingo é dia de preguiça, de almoço tardio e demorado! Somos uma família que não dispensa o tempo à mesa e ao domingo adorámos ficar a recordar os momentos da semana. Se esta revisão da matéria dada puder ser na companhia de um prato reconfortante, ainda melhor! Ontem não foi exceção!
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Ler maisEstar em casa doente, dá nisto! Estou impedida de sair há demasiado tempo. Nos primeiros dias nem me conseguia levantar mas agora sim e só me apetece inventar! Sobra muito tempo para magicar novas receitas… Mas atenção, tem que ser tudo pouco demorado porque o corpo ainda está debilitado. Estes muffins são ótimos para um almoço, um lanche, um snack, um piquenique (quando o São Pedro nos der tréguas) e para levar na marmita para o trabalho!
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Ler maisAprendi a gostar de abacate e agora como a toda a hora, além disso é rico em fibras, vitaminas: A, C, E, K e de complexo B e minerais: potássio, ferro, cálcio e magnésio. Contém gorduras boas, as monoinsaturadas, que ajudam a controlar o colesterol e ainda Ómega 3. É um bom anti-inflamatório, inibe o apetite, é anticancerígeno, regula os intestinos, combate o stress e melhora a saúde da pele, do cabelo e cardiovascular. Tudo isto faz do abacate uma fruta poderosa!
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Ler maisEntre doces e snacks também há tempo para umas refeições saudáveis mas reconfortantes de domingo, não? Cá por casa foi mesmo assim, apetecia uma espécie de bacalhau com natas, mas como assim??? Natas? Proibido! Não há impossíveis! Com imaginação tudo se consegue! Em vez de bacalhau, usei lombos de pescada e no lugar das natas e só batata, fiz um género de puré de batata e feijão verde. Um coisa é certa, ficou uma delícia e ninguém sentiu falta do verdadeiro bacalhau com natas! É uma receita mesmo simples de se fazer, rápida e ainda por cima com sabores vindos…
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Ler maisPensavam que este blog era só de snacks docinhos, sem açúcar?! Desenganem-se também há salgadinhos e refeições… Mas acabei de chegar e cada coisa a seu tempo. Hoje vou partilhar o que considero ser mais uma composição de ingredientes do que propriamente uma receita. É daquelas entradas que desaparecem num instante da mesa e são uma ótima escolha para o verão, embora ele ainda não tenha dado as caras. Só precisarão de folhas de arroz, que há cada vez mais em qualquer supermercado, e para o recheio é o que tiverem em casa e ao gosto de cada um. Adoro…
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Ler maisHoje trago-vos uma receita salgada. A inspiração veio das ervas aromáticas que recebi da aromáticas vivas! A caixa chegou e de imediato o perfume e a frescura invadiram a casa! Escolhi a salsa, sempre presente nos pratos portugueses, o tomilho limão pelo seu aroma fresco e o cebolinho por combinar na perfeição com a pescada. Estes muffins fazem-se em apenas 20 minutos: 10 no forno e 10 na preparação. Renderam 12 unidades mas cá em casa desapareceram todos!