• Gelado de Manga e Maracujá

    22 de Junho, 2020Isabel Lopes

    O calor chegou em força e um gelado sem açúcar vem mesmo a calhar! E se te disser que este Gelado de Manga e Maracujá leva apenas dois ingredientes? Acreditas? Pois, devias! É a mais pura das verdades! Apenas vais precisar um iogurte natural não açucarado e uma dose da compota St.Dalfour de Manga e Maracujá! A esta altura deverás estar a pensar que eu “pifei”! Desde quando é que comer compota é permitido numa alimentação saudável? Mas, e se eu te disser que esta compota não tem adição de açúcar? Apenas é adoçada com a própria fruta, desta forma…

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  • Eat Your Greens, Drink Green Smoothies!

    29 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Hoje acordei com esta frase na minha cabeça: Eat your Greens, Drink Green Smoothies! Foi assim que decidi declarar aberta a época de Smoothies frescos, e cheios de cor! A expressão: Eat your Greens, ganha uma nova força! Isto porque junto sempre fruta, legumes e ervas aromáticas. Desta vez usei quivi, pêra, curgete e hortelã. Esta planta tem um papel importante nesta taça repleta de energia, é rica em vitaminas A e C, cálcio, fósforo, potássio e magnésio. Arrancar o dia com este tipo de refeição tem algumas vantagens: É fácil e rápida Trata-se de um creme completo, nutritivo e leve…

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  • A Melhor Receita de Massa de Donuts

    28 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Meti na cabeça que tinha de encontrar a melhor receita de massa de donuts. Com que então queremos donuts fofinhos… e qual a massa para conseguir? Era a pergunta que me fazia há que tempos. No entanto, não encontrava respostas mas não desisti, arregacei as mangas e  insisti. Mas achava que não ficavam fofos o suficiente, achei sempre, e bem, pelos vistos, que a receita podia ser melhorada.  Queria encontrar uma receita equilibrada, saudável, sem gorduras nem açúcar em demasiado. Conheço muitas receitas e todas elas exploram a gordura mas no meu estilo de vida isso fica de fora. Mais…

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  • Spring Rolls de Fruta, uma frescura!

    27 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Hoje venho partilhar algo tão simples que nem lhe chamo receita, trata-se apenas uma combinação de sabores. Adoro sentar-me numa mesa colorida e cheirosa. Tal foi conseguido com a sugestão de hoje. Enrolei umas folhas de arroz com frutas variadas e acompanhei com um iogurte! Chamemos-lhe Spring Rolls de Fruta! Não podia ter escolhido um pequeno almoço mais fresco! As folhas de arroz são tão leves, em todos os sentidos, não têm glúten, são pobres em gorduras e em calorias. Assim, as folhas de arroz são uma escolha interessante por serem saudáveis, a preocupação passará pelo recheio. Como os ingredientes…

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  • Waffles de Morango

    19 de Maio, 2020Isabel Lopes

    Logo pela manhã saíram umas waffles de Morango do forno! O cheirinho invadiu a casa e tive logo companhia à mesa. Nem sempre apetece esperar pelo pequeno almoço mas posso garantir de que vale mesmo a pena. Desfazem-se na boca, são docinhas e quentinhas. No entanto, apenas levam uma colher de açúcar mas atenção, se os morangos forem bem maduros e doces não há qualquer necessidade de adicionar açúcar. Existem ainda mais razões para correr para a cozinha e fazer uma dose, a receita é tão fácil que nem parece verdade! Mais ainda, as waffles ficaram lindas com a forma…

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  • Bolo Húmido de Laranja, Cenoura e Canela

    1 de Novembro, 2019healthysnacktime2018

    O dia estava de chuva e pedia comida reconfortante, nada melhor que um bolinho para o lanche. Assim foi, saiu do forno mais um bolo que se prepara em 5 minutos no processador, mete-se tudo lá para dentro e leva-se ao forno. O que demora mesmo mais é a cozedura! Sim, porque parece sempre que está cru mas é mesmo assim! Este bolo fica húmido, com uma consistência quase de pudim.

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  • Taças de Aveia com Pêssego Caramelizado, Nozes e Canela

    19 de Outubro, 2019healthysnacktime2018

    Viva!!! É verdade, já é outono, e por cá nota-se bem! Chove, o vento sopra e até tenho direito a trovões e tudo! Ou seja, este tempo pede pratos quentes e reconfortantes. É o que se segue? Claro que sim! Já cá devia ter vindo mas a lufa, lufa da vida social do meu reguila não me permitiu! Mas agora vai… vou partilhar contigo uma receita rica, cheia de sabor, quente, reconfortante e como se não bastasse, não causa sentimentos de culpa!

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  • “Tapiachas”

    29 de Junho, 2019Isabel Lopes

    Bom dia! Hoje trago uma receita que tem de tão simples como de saborosa. Criei estas “tapiachas”, que são uma espécie de bolachas feitas com tapioca. Comem-se simples, com iogurte, com gelado, com fruta… as combinações são tantas que ficaria aqui o resto da manhã a dar sugestões!

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  • Crepioca de Cacau com Frutos Vermelhos

    20 de Junho, 2019healthysnacktime2018

    Que maravilha! Um feriado, a meio da semana, sabe mesmo bem! Assim consegui ter mais tempo para arrancar o dia com um pequeno almoço que se come também com os olhos. É isso mesmo, sempre que tenho mais um tempinho adoro criar o ambiente e o cenário para o prato.

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  • French Toast à minha moda!

    6 de Janeiro, 2019healthysnacktime2018

    Boas! Já vamos na segunda receita do ano! Tenho é de ver se consigo aguentar a pedalada! Bom o que me traz aqui hoje é a partilha de mais uma sugestão de pequeno almoço, ou lanche ou snack. Foi o meu pequeno almoço de hoje! Estava mesmo indecisa… não me estava apetecer o que tenho comido! Nem donuts, nem panquecas de forno – tinha comido ontem – nem papas de aveia, nem crepiocas e nem waffles! Até que me surgiu uma ideia, a minha versão de French Toast! Claro que tinham de ser feito no forno! Sou uma verdadeira amante…

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