• Tapas de Courgette, Abacate e Salmão

    26 de Setembro, 2018healthysnacktime2018

    Aprendi a gostar de abacate e agora como a toda a hora, além disso é rico em fibras, vitaminas:  A, C, E, K e de complexo B e minerais: potássio, ferro, cálcio e magnésio. Contém gorduras boas, as monoinsaturadas, que ajudam a controlar o colesterol e ainda Ómega 3.  É um bom anti-inflamatório, inibe o apetite, é anticancerígeno, regula os  intestinos, combate o stress e melhora a saúde da pele, do cabelo e cardiovascular. Tudo isto faz do abacate uma fruta poderosa! 

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  • Flores de Courgette e Cenoura

    6 de Agosto, 2018Isabel Lopes

    Boas tardes!!! Ainda ando por cá! Está difícil ir de férias… Estes dias livres vão servindo para fazer experiências na cozinha. Vou tentar partilhar convosco todas as novas aventuras. Já tinha testado o spiralizer da Kenwood mas, como este utensílio tem diferentes tipos de cortes, ainda faltava dar uso a outras lâminas. É tão prático de usar e de limpar limpar que vale mesmo a pena adquirir este ajudante na cozinha. Assim, decidi criar um jardim no forno, nasceram as flores de courgette e cenoura. É um prato leve, muito fácil de preparar e rápido. 

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  • Tasty Guacamole

    29 de Junho, 2018Isabel Lopes

    Já é sexta feira! Esta semana voou! Nem dei conta de ter passado… Vou ter um fim de semana super preenchido! No sábado terei o prazer de partilhar as minhas receitas num showcooking com degustação na Mercearia Biológica, não vos convido, mas atenção, não é por falta de vontade, mas sim porque está esgotadíssimo! Além disso e tal como todos vocês tenho lugar marcado em frente à TV às 19h para ver a nossa seleção jogar, certo? Domingo tenho encomendas para organizar… Não vou parar! Mas como se costuma dizer: “Quem corre por gosto, não cansa!”

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  • Folha de Arroz Recheda

    9 de Junho, 2018Isabel Lopes

    Pensavam que este blog era só de snacks docinhos, sem açúcar?! Desenganem-se também há salgadinhos e refeições… Mas acabei de chegar e cada coisa a seu tempo. Hoje vou partilhar o que considero ser mais uma composição de ingredientes do que propriamente uma receita. É daquelas entradas que desaparecem num instante da mesa e são uma ótima escolha para o verão, embora ele ainda não tenha dado as caras. Só precisarão de folhas de arroz, que há cada vez mais em qualquer supermercado, e para o recheio é o que tiverem em casa e ao gosto de cada um. Adoro…

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