• Bolo de Milho e Limão

    15 de Maio, 2020Isabel Lopes

    A receita deste bolo é da querida Nini, do My Paleo Xperience , um site repleto de sugestões do estilo de vida paleo. Eu adorei a proposta, no entanto fiz uns ajustes tendo em conta a oferta da despensa. Posso garantir-vos que este bolo cumpre muito bem o seu papel, é uma excelente companhia para um café ou um chá. Cá em casa não durou muito, foi confecionado à tarde e só chegou ao pequeno almoço do dia seguinte. Portanto, já se sabe que é para repetir e replicar!!!  

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  • Brownie Cru

    22 de Outubro, 2018healthysnacktime2018

    Esta é talvez a receita mais requisitada cá em casa. Eu entendo porquê! É saudável, mas nem parece, porque assim que colocamos um pedaço na boca, dá-se uma explosão de sabores. As papilas gustativas agradecem e pedem mais! Ainda por cima não custa nada agradar os rapazes porque é tão fácil, tão rápida e ainda por cima leva apenas 5 ingredientes. Querem melhor? É impossível!

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  • Cookies de Cacau

    16 de Agosto, 2018healthysnacktime2018

    Estar de férias em casa significa aventuras na cozinha! Desta vez tive a ajuda do meu reguila! Colocou os ingredientes no processador e a massa no tabuleiro. Também não havia mais nada para fazer porque esta receita é mesmo fácil, leva apenas 5 ingredientes e faz-se em 4 passos. Ah, já me esquecia… Este aspeto trapalhão foi dado pelo Gustavo mas se preferirem podem dar-lhes um look mais arrumadinho, basta usar um molde.

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  • Pudim Mousse de Cacau Cru com Arroz Tufado

    30 de Julho, 2018Isabel Lopes

    A cozinha para mim é mesmo assim… um laboratório! Numa primeira fase, observo o que tenho em casa, de seguida, crio uma ideia, um problema por resolver, procuro uma solução e depois arregaço as mangas e lá vou eu… testo, provo, melhoro e crio! Com esta receita não foi diferente. Tinha tâmaras, cacau cru em pó, nozes pecan, coco ralado e dei por mim à procura de óleo de coco, e nada! Tinha acabado! Mesmo assim não desisti de fazer algo doce, sem açúcar. Hei-de arranjar uma solução… vamos lá!

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  • Coco, manteiga de amendoim e cacau, um trio 5 estrelas!

    15 de Julho, 2018Isabel Lopes

    É verdade, verdadinha! Mas que bela combinação! Ainda por cima são necessários apenas 6 ingredientes e em poucos minutos têm um snack delicioso, saciante e guloso! Eu confesso que adoro receitas assim: poucos ingredientes, rápidas mas cheias de sabor! Esta receita, como tantas outras, tomou de assalto a minha cabeça e enquanto não a fiz não sosseguei! Cheguei a casa e pus-me em ação e, ainda antes de ir buscar o piolho à escola, já estava a degustar uma bela fatia! Difícil foi parar! Experimentem e verão se não tenho razão!

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  • Bolo de coco, pepitas e amoras brancas

    11 de Julho, 2018Isabel Lopes

    Então? Estão por aí? Ora, ora, nem ia publicar esta receita mas como foi tão pedida, aqui vai. Fiz este bolo numa tarde de domingo para o lanche, a pedido do piolho cá de casa. Deitei um olho no frigorífico outro na despensa e saltei para cozinha. Decidi mesmo ali. Só sabia que não queria usar nem açúcar, nem laticínios e nem gordura. 

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  • Raw Blueberry Cheesecake

    7 de Julho, 2018Isabel Lopes

    Parabéns a mim! Para comemorar os meus 40+1 anos fiz um docinho saudável mas igualmente rico! Fiz um cheesecake falso, ou seja, não leva queijo, nem açúcar, nem natas, nem leite… ainda por cima é feito todo em cru! Curiosos? Quem comeu confirmou que era igualmente doce e saboroso! Tem uma textura cremosa e com uma base deliciosa com sabor a cacau. Decorei com frutas frescas: mirtilos e morangos, e claro, tinha de acrescentar os flocos de coco porque são super crocantes!

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  • Trufas cítricas de arandos e goji

    23 de Junho, 2018healthysnacktime2018

    Bom dia! Hoje quero partilhar convosco umas trufas que são uma delícia! De entre tantas que já comi, fiz, melhorei e provei… estas são as minhas preferidas! Ainda por cima, para variar, fazem-se num instante e são ótimas quer acabadas de fazer quer depois de irem ao frio refrescar!

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  • Powerballs

    5 de Junho, 2018Isabel Lopes

    Ora cá estou eu de novo! Precisamos de conversar! Acham que as minhas receitas precisam de mais texto? Eu sou suspeita porque não gosto de posts extensos,  intermináveis, parece que nunca mais se chega à receita propriamente dita… Mas talvez vocês, desse lado, gostem! Vá, quero que me digam! Eu pretendo que rapidamente se perceba sobre o que é cada receita e com instruções simples. Falem comigo! Esta é das minhas receitas preferidas e das mais adoradas por todos aqueles que provam! Passo a explicar. É facílima, rapidíssima, e super saborosa! Quem come nem acredita que é sem açúcar e…

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  • Panquecas de Aveia no forno

    4 de Junho, 2018healthysnacktime2018

    Não resisti! Tive de vir a correr partilhar esta receita convosco. Quem esteve no GreenFest, em Braga, neste fim de semana, já provou e levou a receita na carteira mas devido à localização geográfica – o norte! – muitos de vós não conseguiram estar presentes. Estas panquecas são mesmo especiais, não por serem de aveia, porque o que não falta são receitas de panquecas de aveia por aí! Não desfazendo, e sem falsa modéstia,  para mim estas são as melhores e porquê? Porque não levam ovos, nem laticínios, nem gordura! Além disso, são “camaleónicas”! Poder ser reinventadas! Já vos mostro!

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