Adoro receitas que se fazem assim, de forma simples, com aquilo que se tem por casa e que alimentam a gula de forma mais equilibrada! Estes donuts são exemplo disso. Surgiram do nada! Vou contar-vos: abri o frigorífico, dei uma olhadela; fui à despensa, espreitei as prateleiras e decidi no momento! Comecei a juntar os ingredientes na bancada e lá fui fazendo… Quem por cá anda sabe que crio assim, sem grandes planos nem instruções.
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Ler maisViva!!! É verdade, já é outono, e por cá nota-se bem! Chove, o vento sopra e até tenho direito a trovões e tudo! Ou seja, este tempo pede pratos quentes e reconfortantes. É o que se segue? Claro que sim! Já cá devia ter vindo mas a lufa, lufa da vida social do meu reguila não me permitiu! Mas agora vai… vou partilhar contigo uma receita rica, cheia de sabor, quente, reconfortante e como se não bastasse, não causa sentimentos de culpa!
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Ler maisO prometido é devido! Confesso que mesmo em férias às vezes torna-se difícil atualizar o blog… o miúdo tem sempre prioridade! Mas aqui vai a receita de umas waffles de matcha que nem em sonhos pensei que ficassem tão boas! Tive aquela impressão que seria daquelas experiências para deitar fora, sim também nos acontece muito!
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Ler maisViva! Pronto, assumo, parece que estou viciada no Ideiamix da Shinesuperfoods! Acho que é por dar um toque docinho às receitas, reparem nos ingredientes: Sementes de chia moídas, Amaranto, Lucuma, Banana, Maca, Alfarroba e Cacau em pó. Claro que estes donuts tinham de levar um pouco desta poção mágica. Ficaram tão bons que depois de arrefecerem e serem cobertos com molho de cacau, desapareceram todos… se deixasse, o Guga comia metade! Renderam 12 por isso era uma loucura deixar um miúdo de 8 anos comer meia dúzia. Foi uma luta!
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Ler maisAdoro receitas que aparecem do nada! Foi mesmo assim! Era 2ª feira e queria fazer uma dose jeitosa de panquecas para renderem para a semana toda. Mas quando dei conta não tinha aveia… Como é que é possível? Cá em casa nunca deixamos acabar a aveia, temos sempre em doses descomunais… mas, não sei como, não tinha nem uma amostra… Vi-me obrigada a inventar!
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Ler maisViva! Hoje assinala-se o Dia Mundial do Chocolate!!! Assim sendo, vou partilhar a minha mais recente receita de um bolo húmido de chocolate, ou melhor com sabor a chocolate, mas na verdade tem cacau! É saudável, portanto, e por isso mesmo, podemos comer e lamber os dedos! Para que conste, não fui eu que batizei o bolo, mas sim quem provou e aprovou! “Parece mousse de chocolate” – e assim ficou! Há melhor batismo do que este? De quem se delicia?! Claro que não por isso nem pensei duas vezes!
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Ler maisJá tinha experimentado a forma nova de silicone da Tescoma com umas waffles rápidas mas ninguém me tirou da cabeça de fazer outra receita para dar uso ao novo brinquedo! Decidi então fazer umas bolachinhas de aveia, canela e noz para levar para o trabalho e mandar para o lanche do Guga! Fizeram-se num instante, levam poucos ingredientes e ficaram um mimo.
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Ler maisEra feriado, 1º de maio e alinhava o resto da semana. Encontrava-me a fazer panquecas sossegada, em grande escala, para ter pequeno almoço e snacks para uns dias e, não sei explicar, cansei-me. A massa nunca mais acabava e foi quando decidi enfiar o resto da massa em formas de silicone e lançar no forno. E foi assim que de repente criei estes cupcakes deliciosos!
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Ler maisAdoro donuts, e aí por casa? Infelizmente, quando nos apetece muito uma dose destes caprichos doces, os que nos surgem na cabeça são cheios de açúcar e processados. Mas isso deixou de ser um problema, além dos Healthy Donuts que já tinha partilhado agora acrescento estes. Ficaram docinhos mas confesso que quem for guloso tem de acrescentar um adoçante, açúcar de coco, ou xarope de agave ou etc e tal… para o meu palato, já treinado, estavam ótimos!
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Ler maisBoas! Vamos arrancar a semana com uma receita docinha, mas sem açúcar, e que é sempre um sucesso onde quer que vá! Como amanhã é o Dia do Pai esta é uma boa sugestão para o tornar mais doce! São este tipo de prendas que adoro oferecer, são pedaços de amor!