Bolo Vegan de Cacau com Pepitas

3 de Julho, 2020Isabel Lopes

Prep time: 5 minutes

Cook time: 25 minutes

Serves: 12 fatias

Este Bolo Vegan de Cacau com Pepitas é do melhor que há!  Eu sei que faço muitas receitas em que  o ingrediente estrela é o cacau mas nunca é de mais. No entanto, este Bolo Vegan de Cacau com Pepitas fez sucesso no Instagram, dá uma espreitadela. É daquelas receitas que eu adoro, é rápida, fácil e decadente. De notar que quando digo fácil é mesmo fácil, é uma daquelas receitas que se fazem diretamente no liquidificaor. Sou amante deste tipo de preparação e dificilmente irás encontrar uma receita mais simples. Se encontrares diz, que também quero!

Cá em casa este bolo também foi um sucesso! O Gustavo já me pediu para voltar a fazer e até o pai, que não é nada de doces, aprovou! Para terem uma noção, nunca come mais do que uma fatia, habitualmente apenas prova. Mas conseguiu comer 2 fatias de rajada… aprovadíssimo, portanto! Sabes que mais? Testa tu, aí em casa, e depois conta-me como correu a tua experiência, pode ser? Fico a aguardar pelo teu feedback!

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Bolo Vegan de Cacau com Pepitas

  • Prep time: 5 minutes
  • Cook time: 25 minutes
  • Total time: 30 minutes
  • Serves: 12 fatias

Receita mega fácil de bolo vegan de cacau com pepitas

Ingredientes

  • 1 cup flocos de aveia grossos
  • 1/2 cup polvilho doce
  • 1/2 cup coco ralado
  • 400 ml bebida vegetal com chocolate
  • 2 mãos pepitas de cacau
  • 1 colher de sobremesa fermento

Preparação

  • 1)

    Ligar o forno a 200º

  • 2)

    Colocar os 4 primeiros ingredientes num liquidificador

  • 3)

    Triturar tudo até obter uma massa homogénea

  • 4)

    Adicionar 1 mão de pepitas e o fermento e voltar a triturar grosseiramente

  • 5)

    Colocar a massa numa forma de silicone de bolo inglês e decorar com as restantes pepitas

  • 6)

    Levar ao forno cerca de 25 minutos

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