• Cupcakes de Macacau

    4 de Maio, 2019Isabel Lopes

    Era feriado, 1º de maio e alinhava o resto da semana. Encontrava-me a fazer panquecas sossegada, em grande escala, para ter pequeno almoço e snacks para uns dias e, não sei explicar, cansei-me. A massa nunca mais acabava e foi quando decidi enfiar o resto da massa em formas de silicone e lançar no forno. E foi assim que de repente criei estes cupcakes deliciosos!

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  • Bolo de Kefir com Pepitas de Cacau

    20 de Fevereiro, 2019Isabel Lopes

    Viva! Vim aqui num instante publicar uma receita muito pedida, um bolo que inventei para o pequeno almoço de sábado passado. Acordei e cismei que queria bolo! Fui ver o que tinha e saiu esta pequena maravilha! Adoro fazer receitas assim, com o que se tem na dispensa e no frigorífico.

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  • Tarte Cremosa de Cacau

    15 de Novembro, 2018healthysnacktime2018

    Cá estou eu de novo para partilhar convosco mais uma receita feliz! Esta será uma das receitas de sobremesas cruas que farei no próximo Showcooking com degustação, no dia 17 de novembro na Mercearia Biológica, em S. João da Madeira. Para variar usarei os produtos da +CRU porque acredito que a qualidade está assegurada. Esta receita é daquelas que depois de experimentar será sempre repetida vezes sem conta porque além de se fazer num abrir e fechar de olhos, é simples, saborosa e linda!

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  • Creme de Cacau de Babar

    30 de Agosto, 2018healthysnacktime2018

    A pedido de várias famílias aqui vai a receita desta pequena grande maravilha! Aviso à população: é viciante! É uma espécie de creme de cacau e avelãs daquela marca muito conhecida, que não deverei mencionar, já sabem do que falo?! Essa mesma. O melhor de tudo é que é saudável, sem açúcar adicionado e sacia os maiores gulosos do universo!

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  • Cookies de Cacau

    16 de Agosto, 2018healthysnacktime2018

    Estar de férias em casa significa aventuras na cozinha! Desta vez tive a ajuda do meu reguila! Colocou os ingredientes no processador e a massa no tabuleiro. Também não havia mais nada para fazer porque esta receita é mesmo fácil, leva apenas 5 ingredientes e faz-se em 4 passos. Ah, já me esquecia… Este aspeto trapalhão foi dado pelo Gustavo mas se preferirem podem dar-lhes um look mais arrumadinho, basta usar um molde.

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  • Pudim Mousse de Cacau Cru com Arroz Tufado

    30 de Julho, 2018Isabel Lopes

    A cozinha para mim é mesmo assim… um laboratório! Numa primeira fase, observo o que tenho em casa, de seguida, crio uma ideia, um problema por resolver, procuro uma solução e depois arregaço as mangas e lá vou eu… testo, provo, melhoro e crio! Com esta receita não foi diferente. Tinha tâmaras, cacau cru em pó, nozes pecan, coco ralado e dei por mim à procura de óleo de coco, e nada! Tinha acabado! Mesmo assim não desisti de fazer algo doce, sem açúcar. Hei-de arranjar uma solução… vamos lá!

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  • Coco, manteiga de amendoim e cacau, um trio 5 estrelas!

    15 de Julho, 2018Isabel Lopes

    É verdade, verdadinha! Mas que bela combinação! Ainda por cima são necessários apenas 6 ingredientes e em poucos minutos têm um snack delicioso, saciante e guloso! Eu confesso que adoro receitas assim: poucos ingredientes, rápidas mas cheias de sabor! Esta receita, como tantas outras, tomou de assalto a minha cabeça e enquanto não a fiz não sosseguei! Cheguei a casa e pus-me em ação e, ainda antes de ir buscar o piolho à escola, já estava a degustar uma bela fatia! Difícil foi parar! Experimentem e verão se não tenho razão!

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  • Biscoitos de Coco e Cacau Cru

    30 de Maio, 2018Isabel Lopes

    Viva! Cá estou eu de novo… Esta receita é para todos aqueles, que como eu, adoram coco!!! Sim, eu sei, coloco coco em tudo… Mas reparem, é uma forma saudável de adoçar os snaks!  Sou suspeita, assumo que sou uma “coconut lover”! Tinha mesmo de partilhar convosco esta receita super simples mas tão boa!!! Não se vão arrepender, prometo!

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  • Taças de aveia e cacau cru com mousse de frutos vermelhos

    29 de Maio, 2018Isabel Lopes

    Agora é que é! Estas taças são do melhor! Come-se tudo, do princípio ao fim… São sem açúcar, sem leite, sem ovos e fazem-se tão depressa! Renderam 4 mas se quiserem mais é só fazer uma regra de três simples (lá está a professora de matemática a espreitar…)! As taças são de banana, aveia e cacau cru e o recheio é tão simples que até parece mentira, não acreditam? Então vejam:

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  • Mousse Crocante de Cacau

    29 de Maio, 2018Isabel Lopes

    Que tal uma receitinha de uma mousse que se faz em 10 minutos? É sem açúcar, sem ovos e sem leite! Que me dizem? É de comer e chorar por mais… deliciosa! Daquelas que para quem tem um filho de sete anos sempre a pedir guloseimas, como o meu, se faz num ápice e acalma qualquer apetite voraz por chocolate de um miúdo endiabrado! 

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