Bolo Fofo de Morango
Quem quer um bolo fofo para o lanche? Bolo fofo, ainda morno acabado de sair do forno diretamente para a mesa do lanche ou até do pequeno almoço. Assim, não se pode! Passar o dia inteiro em casa dá nisto! Mas vá lá, enquanto conseguir fazer receitas saudáveis e equilibradas menos mal. Esta pandemia anda a fazer estragos na linha!
Adoro fazer receitas destas, mega fáceis, rápidas e cheias de sabor. Não achas possível? Então toma nota!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 200g da Oat & Whey sabor a morango
- 1/2 chávena de bebida vegetal
- 4 morangos maduros
- 1 colh. de sobremesa de fermento
- 1 colh. de sobremesa de vinagre de sidra
Preparação:
- Ligar o forno a 200°
- Colocar num liquidificador os 4 primeiros ingredientes e triturar tudo bem
- Adicionar o fermento e o vinagre e deixar que se dê a reação química
- Envolver em velocidade lenta
- Colocar a massa numa forma de bolo inglês de silicone
- Levar ao forno cerca de 20 minutos
Agora vem a melhor parte, desenformar e comer!!!
Há mais fácil do que isto? Impossível!
