Bolo Mousse de Chocolate

Viva! Hoje assinala-se o Dia Mundial do Chocolate!!! Assim sendo, vou partilhar a minha mais recente receita de um bolo húmido de chocolate, ou melhor com sabor a chocolate, mas na verdade tem cacau! É saudável, portanto, e por isso mesmo, podemos comer e lamber os dedos!
Para que conste, não fui eu que batizei o bolo, mas sim quem provou e aprovou! “Parece mousse de chocolate” – e assim ficou! Há melhor batismo do que este? De quem se delicia?! Claro que não por isso nem pensei duas vezes!
Mas o que levará esta receita?Ovos? Não! Leite? Não! Açúcar? Não! Ai que a curiosidade mata! Vamos lá!
Ingredientes:
- 1 chávena de flocos de aveia integrais
- 1 chávena de coco ralado
- 1 chávena de bebida de coco
- 1 colh. de sopa de óleo de coco
- 2 colh. de sopa de cacau (>>> Código de desconto healthy.vitalinti<<<)
- 2 colh. de sopa de xarope de agave
- 1 colh. de sobremesa de fermento sem glúten
- 1 colh. de sobremesa de bicarbonato de sódio
- 1 colh. de sopa de vinagre de sidra
- 1 colh. de sopa de linhaça dourada moída
- 80 ml água
Preparação:
- Aquecer o forno a 200º
- Fazer os ovos de linhaça: diluir a linhaça na água e reservar
- Colocar no liquidificador, (eu usei este com o copo liquidificador) a aveia e o coco e triturar, na velocidade máxima, até criar uma farinha
- Acrescentar a bebida vegetal e o óleo de coco, o cacau e o agave e voltar a misturar numa velocidade média
- Adicionar os ovos de linhaça e envolver em velocidade média
- Por fim, acrescentar o fermento, o bicarbonato de sódio e o vinagre, por esta ordem, e envolver lentamente
- Colocar a massa numa forma de bolo inglês de silicone e levar ao forno cerca de 40 minutos
Está pronto! É só deixar arrefecer e desenformar! Este bolo fica húmido e come-se sem dó nem piedade! Quem vai experimentar?
5 Comments
the #1 Itinerary
9 de Julho, 2019 at 10:16 am
Great post 🙂
Isabel Lopes
9 de Julho, 2019 at 11:59 am
Thank you very much!
CÁSSIA WATSON
9 de Setembro, 2020 at 2:55 am
Muito obrigada. Deus abençoe a sua vida. Tenho alergia a lactose, ovo,glúten.
Isabel Lopes
24 de Novembro, 2020 at 5:52 pm
Obrigada!
Boas recriações!
Bjs
Bolo Mousse de Chocolate — Healthy Snack Time – CURIOSIDADES NA INTERNET
3 de Setembro, 2019 at 9:00 am
[…] via Bolo Mousse de Chocolate — Healthy Snack Time […]