Bolachas de aveia, canela e noz

23 de Maio, 2019Isabel Lopes

Já tinha experimentado a forma nova de silicone da Tescoma com umas waffles rápidas mas ninguém me tirou da cabeça de fazer outra receita para dar uso ao novo brinquedo!

Decidi então fazer umas bolachinhas de aveia, canela e noz para levar para o trabalho e mandar para o lanche do Guga! Fizeram-se num instante, levam poucos ingredientes e ficaram um mimo.

Renderam 6 perfeitinhas na forma e mais meia dúzia mais pequenas que fiz com o resto da massa que já não dava para outra dose na forma. Como o fabricante dizia para não usar a forma com doses sem massa, cumpri a orientação. Fiz bolinhas e com a ajuda de um garfo marquei umas riscas cruzadas e levei ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal.  Essa versão nem consegui fotografar porque o meu reguila devorou-as de uma só vez! Por isso, podem fazer de qualquer forma que ficam de comer e chorar por mais!

Quem provou adorou! Vamos à receita? Aqui vai…

Ingredientes:

  • 1 chávena de flocos de aveia integrais
  • 1/2 chávena de coco ralado
  • 1 colh. de sopa de concentrado de tâmara
  • 1 colh. de sopa de óleo de coco
  • 1/2 chávena de bebida vegetal, eu usei de arroz
  • 1 colh. de sobremesa de canela
  • 50g de nozes

Preparação:

  1. Ligar o forno a 200º
  2. Colocar a aveia e o coco num processador de alimentos (eu tenho a sorte de ter este lamborghini da cozinha) e triturar em velocidade máxima para criar quase uma farinha grossa
  3. Adicionar o óleo de coco, a canela, a bebida vegetal e o concentrado de tâmara e voltar a triturar
  4. Acrescentar as nozes e triturar grosseiramente, a pouca velocidade, para sobrarem uns pedaços crocantes
  5. Distribuir a massa pela forma de silicone
  6. Levar ao forno, cerca de 15 minutos

Toca a experimentar! Não têm a forma? Não há problema, eu e a Tescoma damos uma ajudinha!

Bolachas de aveia, canela e noz

Até 31 de julho, podem usar o cupão HSTTescoma, para poder usufruir de um desconto direto de 10%, na loja online.

Vale mesmo a pena!

isabel lopes

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