Donuts de Morango

27 de Março, 2019Isabel Lopes

Adoro donuts, e aí por casa? Infelizmente, quando nos apetece muito uma dose destes caprichos doces, os que nos surgem na cabeça são cheios de açúcar e processados. Mas isso deixou de ser um problema, além dos Healthy Donuts que já tinha partilhado agora acrescento estes. Ficaram docinhos mas confesso que quem for guloso tem de acrescentar um adoçante, açúcar de coco, ou xarope de agave ou etc e tal… para o meu palato, já treinado, estavam ótimos!

Mais uma vez trata-se de uma receita sem ovos, sem açúcar e hiper, mega simples! Ora confere.

Ingredientes:

Donuts:

  • 1 chávena de flocos de aveia integrais
  • 1 chávena de coco ralado
  • 200 ml de bebida vegetal a gosto
  • 6 morangos grandes e maduros
  • 1 cs de vinagre de sidra
  • 1 c. sobremesa de bicarbonato de sódio

Cobertura:

  • 1 mão de morangos maduros e docinhos
  • 1 banana

Preparação:

Donuts:

  1. Ligar o forno a 200º
  2. Colocar num processador de alimentos, eu tenho a sorte de poder usar o kFlex FHM155SI da KENWOOD  , desta vez utilizei o copo liquidificador, os 3 primeiros ingredientes, a aveia, o coco e a bebida e triturar até ficar uma massa homogénea
  3. Acrescentar os morangos e voltar a triturar
  4. Adicionar o vinagre e o bicarbonato e envolver mais lentamente
  5. Provar para ver se sente necessidade de adicionar algo para adoçar
  6. Distribuir a massa pela forma de silicone de donuts
  7. Levar ao forno cerca de 20 minutos

Cobertura:

Quando a massa estiver quase pronta faz-se a cobertura que não é mais do que fruta triturada. Mesmo! Só triturei morangos com uma banana madura e já está!

Depois é só devorar com ou sem cobertura, ou com geleia de agave e por aí fora…

Donuts de Morango

Donuts de Morango

Já agora, aproveito para dizer que no GIVEAWAY que se encontra a decorrer no Instagram irei oferecer uma destas formas. Já participaste? Não!? Corre, ainda vais a tempo! Decorre até às 00:00 de 1 de abril, sim eu sei, é o dia das mentiras, mas acredita que é verdade, e os presentinhos são bem reais!

Façam bom proveito! Boa sorte a todos!

isabel lopes

0 Comments

Leave a comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Anterior Próximo