Panquecas há muitas!

28 de Fevereiro, 2019Isabel Lopes

É verdade, sim senhora! Panquecas há muitas, mas confesso que estas são mesmo as minhas preferidas! E nem vou fazer render o peixe, vou já revelar-vos a razão. Têm pedaços de chocolate, mesmo sendo com mais de 80% de cacau, ficam uma delícia.

Esta receita rende cerca de 18 panquecas, eu sei são muitas mas comem-se tão bem frias que faço para os pequenos almoços da semana. Elas desaparecem nem ápice!

São só vantagens: preparam-se em 5 minutos, nem isso e só demoram a cozinhar porque rendem muitas. Mas mesmo assim fazem-se rapidamente e conseguimos em pouco tempo construir uma torre fenomenal de panquecas doces sem açúcar!

Ingredientes:

  • 10 colheres de sopa de flocos de aveia integrais
  • 4 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 embalagens de kefir natural
  • 1 colher de sopa de vinagre de sidra
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1 mão de pepitas ou pedaços de chocolate com mais 80% de cacau

Preparação:

  1. Colocar num processador de alimentos os flocos e o coco para reduzir a pó, já sabem que eu uso a minha preciosidade da Kewnwood
  2. Acrescentar o kefir e voltar a triturar
  3. De seguida, acrescentar o bicarbonato e o vinagre, dá-se de imediato uma reação, é normal e acrescentam-se as pepitas
  4. Por último, envolver em pouca velocidade, e o preparado está pronto
  5. Aquecer uma chapa, ou uma frigideira antiaderente
  6. Colocar pequenas porções do preparado no recipiente já quente
  7. Deixar dourar de cada lado

Não custa nada, pois não? Experimentem não se irão arrepender!

panquecaspanquecas

Depois venham contar e partilhem para ver as vossas produções, tenho a certeza que irão ficar ainda melhores que as minhas!

isabel lopes

0 Comments

  • Alive and Fashion

    12 de Março, 2019 at 11:11 pm

    Bolas, já não chega no Instagram que fico todos os dias com água na boca 🙂
    Hei-de experimentar! Os flocos de aveia é que me fazem abrandar e não ir já para o fogão! Como estou num processo de perda de peso, não convém 🙂

    Beijinho
    Carla

  • Alive and Fashion

    12 de Março, 2019 at 11:11 pm

    Bolas, já não chega no Instagram que fico todos os dias com água na boca 🙂
    Hei-de experimentar! Os flocos de aveia é que me fazem abrandar e não ir já para o fogão! Como estou num processo de perda de peso, não convém 🙂

    Beijinho
    Carla

  • Isabel Lopes

    13 de Março, 2019 at 8:26 am

    AHAHAHA!!! Pois é! Tem que ser! Mas olha que a aveia é ótima para saciar por mais tempo! Experimenta! Beijinhos, Carla

  • Isabel Lopes

    13 de Março, 2019 at 8:26 am

    AHAHAHA!!! Pois é! Tem que ser! Mas olha que a aveia é ótima para saciar por mais tempo! Experimenta! Beijinhos, Carla

  • Isabel Lopes

    6 de Maio, 2019 at 4:06 pm

    Olá! Podes fazer menos mas confesso que eu gosto de fazer muitas e depois dão para ir comendo durante a semana, acho que se guardares a massa não deve ficar tão boa! Aquecer tb não aconselho! Faz só com 2 cs de flocos de aveia e 1 de coco ralado e ajustas o kefir, cerca de metade da embalagem e 1 colh. de sobremesa de vinagre, o resto pões igual. Espero ter ajudado! 😉
    Beijinho, Olga!

  • Isabel Lopes

    6 de Maio, 2019 at 4:06 pm

    Olá! Podes fazer menos mas confesso que eu gosto de fazer muitas e depois dão para ir comendo durante a semana, acho que se guardares a massa não deve ficar tão boa! Aquecer tb não aconselho! Faz só com 2 cs de flocos de aveia e 1 de coco ralado e ajustas o kefir, cerca de metade da embalagem e 1 colh. de sobremesa de vinagre, o resto pões igual. Espero ter ajudado! 😉
    Beijinho, Olga!

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