Crepiocas para todos os gostos!

5 de Outubro, 2018Isabel Lopes

Sim, eu sei, ando um pouco atarefada e não consigo atualizar o blog tantas vezes como devia e desejava. Mas mais vale tarde do que nunca e o prometido é devido! Há umas semanas – que vergonha! – no instagram perguntei aos meus seguidores qual seria a próxima receita a publicar, pois bem ficou selecionada por larga maioria a da “crepioca”.

É desta! Ainda por cima a receita é facílima! É como se fizéssemos um crepe mas com tapioca, daí o nome – crepioca.

Nem vou perder mais tempo, vamos lá à receitinha!

Ingredientes:

  • 1 cs de tapioca hidratada
  • 1 ovo biológico

mais

  • 1 c. de sobremesa de sementes de chia

ou

  • 1 c. de sobremesa de cacau cru em pó da +CRU

Eu escolho apenas um deles não uso em simultâneo. Sim, é mesmo assim, só leva isto os restantes ingredientes serão toppings.

  • fruta a gosto, eu usei banana, kiwi ou outra qualquer a gosto
  • sementes de linhaça, flocos de coco +CRU, granolas variadas da Gran2go e manteiga de sementes de girassol da Girassol da Carol

AVISO: Podem usufruir de 10% de desconto em toda a loja online da +CRU com o meu código: HealthySnackTime

Preparação:

  1. Bater o ovo numa taça
  2. Adicionar a tapioca e mexer bem até dissolver
  3. Acrescentar as sementes de chia ou o cacau e voltar a mexer para envolver bem
  4. Aquecer uma frigideira antiaderente, não usei óleo de coco
  5. Colocar 2 colheres de sopa do preparado e deixar dourar de cada lado
  6. Repetir o processo até terminar a “massa”
  7. Acrescentar os toppings a gosto

Pode enrolar ou decorar como base tipo crepe, ou envelope, o céu é o limite! É preciso é colocar amor no que fazemos e depois só saem coisas boas! Deixo-vos algumas das minhas escolhas.

Façam as vossas experiências e depois mostrem no vosso perfil do instagram com o #helthysnacktimesrecipe. Vou adorar ver vossas crepiocas! Boas aventuras na cozinha!

isabel lopes

 

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