Tasty Guacamole

29 de Junho, 2018Isabel Lopes

Já é sexta feira! Esta semana voou! Nem dei conta de ter passado…

Vou ter um fim de semana super preenchido! No sábado terei o prazer de partilhar as minhas receitas num showcooking com degustação na Mercearia Biológica, não vos convido, mas atenção, não é por falta de vontade, mas sim porque está esgotadíssimo! Além disso e tal como todos vocês tenho lugar marcado em frente à TV às 19h para ver a nossa seleção jogar, certo? Domingo tenho encomendas para organizar… Não vou parar! Mas como se costuma dizer: “Quem corre por gosto, não cansa!”

Hoje quero segredar-vos a minha receita de guacamole. É um snack saudável,  saboroso e ótimo para acompanhar um jogo de futebol, não concordam comigo? Ainda por cima é uma receita super fácil de se fazer!

Ingredientes:

  • 1 abacate maduro biológico
  • sumo e raspa de 1/2 limão ou lima
  • gengibre em pó q.b
  • alho em pó q.b
  • pimentão doce q.b
  • tomilho seco q.b
  • alecrim em pó q.b
  • ervas finas q.b
  • pitada de sal rosa dos Himalaias

Preparação:

  1. Retirar a polpa do abacate com a ajuda de uma colher depois de abrir ao meio verticalmente
  2. Esmagar com um garfo a polpa do abacate
  3. Temperar com o sumo e raspa de meio limão ou lima e envolver
  4. Acrescentar as ervas e os restantes temperos a gosto
  5. Por último, adicionar o sal rosa e envolver de novo

Eu prometi que era simples, é ou não é?!

ABACATE

Esta sugestão combina muito bem com palitos de pepino, aipo ou cenoura crus. Também fica delicioso sobre uma fatia de batata doce crocante. Como assim, não sabem fazer?! É só meter no forno sobre papel vegetal, temperadas com sal, tomilho e um fio de azeite.

Batata doce

Guacamole com pão ou tostas é uma perdição, mas é só para quem puder abusar!

Deliciem-se enquanto torcem pela seleção portuguesa de futebol!

Força Portugal!!!

isabel lopes

 

 

 

 

 

 

 

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